jueves, 3 de noviembre de 2011

Naranjas, Un complejo vitaminico natural

En Comenaranjas puede comprar naranjas de máxima calidad. Nos especilaizamos en venta de naranjas online, fruta fresca y natural. Comprar naranjas por internet de calidad gourmet al mejor precio nunca fue tan fácil.

La fruta va del campo a su casa sin intermediarios

lunes, 19 de abril de 2010

Jamon Iberico de bellota extremadura

Nuestro mejor jamón, el jamon iberico de bellota con Denominación de Origen Extremadura, es una de las exquisiteces más apreciadas en todo el mundo, y no es sin razones de peso.
Los jamones de bellota, ofrecen un aroma, sabor y calidad alimenticia fuera de lo común, sólo comparable con los manjares más apreciados por los gourmet más exigentes.

Además, el jamon de bellota posee unas cualidades excepcionales y muy beneficiosas para la salud, gracias a que ayudan a reducir el nivel de colesterol, al tiempo que brindan un alimento completo, se mire por donde se mire.

Las propiedades gustativas de este alimento considerado delicatessen, no tienen ningún otra alternativa, en ningún sitio del mundo, ya que la raza de cerdos ibericos, autóctona de la península ibérica, se diferencia a otras por sus cualidades y también por la curación tradicional que se lleva a cabo en bodegas alrededor de 30 a 48 meses.

El clima de Extremadura también colabora en el conjuro que dá como resultado este milagro de la gastronomía española, permitiendo una lenta y pareja curación de los jamones.

Podemos afirmar, sin posibilidad de equivocarnos, que los jamones ibéricos de bellota con denominación de origen de la Dehesa de Extremadura, son un producto que cumple con las dos"D", delicado y delicioso.

XXIV Salón Intermacional del Club de Gourmets

En total 1.192 expositores con más de 36.000 productos dieron lugar a la feria más importante de Europa de productos ´delicatessen´ que se celebró en Ifema, Madrid. Participaron la Princesa de Asturias, acompañada por Elena Espinosa Mangana, Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, quienes fueron responsables de la inauguración.

El predio de un total de 23.362 metros cuadrados de superficie neta de exposición fue visitado por unos 80.000 profesionales, entre cheffs, empresarios hoteleros, productores, gente del agro, y perdistas.

Se vieron diferentes productos de toda España, entre los que se destacaron los dulces, setas, higos, conservas vegetales y de pescado, pimentón, paté, miel, productos que derivan del cerdo ibérico, jamones de bellota, salsas de tomate, bebidas, refrescos, y los más importantes: quesos, aceites, vinagres, y vinos.

lunes, 22 de marzo de 2010

La pizza más cara del mundo cuesta 8.300 euros y está hecha con caviar


La pizza más cara del mundo cuesta 8300 euros y sus ingredientes, por supuesto, son muy especiales. Incluye tres tipos difertentes de caviar, uno de esturión del Mar Caspio y Danubio, de esturión iraní y el 'Oscietra reale pretigio'.

Además, lleva langosta roja, langostinos de la zona del Cilentro (sur de Italia) y cigalas. Cubierto de sal rosa australiana, 'Murray River', del que se eligen sólo los mejores granos y que da un sabor especial.

La pizza 'Luis XIII' ha sido ideada por un joven pizzero de la provincia sureña de Salerno quien ofrece en su web comida a domicilio.

lunes, 15 de marzo de 2010

Acerca de la comida española tradicional

Desde chico que me encanta la cocina; recuerdo las mañanas y tardes enteras que podía dedicar con mi madre o abuela en la cocina, mirando como se hacía cada cosa (y probando también), siempre me interesó la idea de tener una materia prima y luego con un trabajo encima convertirla en alguna comida que podamos disfrutar entre todos.

No es de sorpenderse que hoy sea un cheff profesional, carrera que estudié con mucho gusto (ja!) y ganas. Me especialicé en la cocina tradicional española, la cual es característica por sus delicatessen y exquisiteses , ingredientes típicos y platos ibéricos. Hasta ahora me está yendo bastante bien, espero algún dpia abrir mi propio restaurant.

A la hora de comprar quesos , soy muy selectivo en lo que busco, ya que no puedo preparar cualquier comida con cualquier queso. Lo mismo sucede con muchos de los otros ingredientes ¿Por qué? Porque de allí viene más del 50% de la magia del sabor; es muy difícil preparar un buen plato con ingredientes malos y sin gusto.

martes, 2 de febrero de 2010

Delicatesen y exquisiteces

La Tienda  online CASATRABA, es una tienda de productos delicatessen y exquisiteces Gourmet, fruto de mas de 14 años de experiencia en el mundo de la restauración, ha sido creada para satisfacer a aquellas personas les gusta disfrutar de los mejores productos, de la excelencia.

Hemos seleccionado sólo productos gourmet, habrá un antes y un después de haber confiado en nuestra selección. Los mejores productos de alimentacion y delicatessen, de nuestra tierra y nuestras costas, para satisfacer con exquisiteces a los clientes mas exigentes.


También se realiza una venta de Conservas, entre las cuales se encuentran Moluscos y Mariscos especialmente seleccionados de la Costa de la Muerte (Costa da Morte) y sus Rias, cosechadas a mano en su momento optimo. Preparados de forma innovadora y artesanal por manos expertas, de extraordinaria calidad; Pescados especialmente seleccionados de las Rias gallegas cosechados en la temporada mas adecuada. Preparados de forma artesanal por manos expertas, de calidad superior; y Algas de extaordinario sabor suave y delicado especialmente seleccionadas y cosechadas a mano en su momento optimo en las costas Gallegas y preparados de forma innovadora y artesanal por manos expertas, de extraordinaria calidad.

Para una mayor informacion dirigirse a  http://casatraba.es/