En total 1.192 expositores con más de 36.000 productos dieron lugar a la feria más importante de Europa de productos ´delicatessen´ que se celebró en Ifema, Madrid. Participaron la Princesa de Asturias, acompañada por Elena Espinosa Mangana, Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, quienes fueron responsables de la inauguración.
El predio de un total de 23.362 metros cuadrados de superficie neta de exposición fue visitado por unos 80.000 profesionales, entre cheffs, empresarios hoteleros, productores, gente del agro, y perdistas.
Se vieron diferentes productos de toda España, entre los que se destacaron los dulces, setas, higos, conservas vegetales y de pescado, pimentón, paté, miel, productos que derivan del cerdo ibérico, jamones de bellota, salsas de tomate, bebidas, refrescos, y los más importantes: quesos, aceites, vinagres, y vinos.
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